Sustaintable
Incluye
Un almuerzo, dos cocineros, una misma filosofía: cocinar con lo que da la tierra. Andrés Ruiz e Iris Jordán —chef del restaurante Ansils en Huesca, con una estrella Michelin— se unen en esta
nueva edición de SustainTable, una serie de encuentros gastronómicos a lo largo del año que celebran el paso de las estaciones y los cultivos de la Finca Ana María. Un menú a cuatro manos que pone en valor el producto ecológico local y la cocina de temporada.
Horarios
Fórmulas
Condiciones de utilización
La recaudación íntegra se destinará a la Fundación Arboretum, liderada por el ecologista Alejandro Orioli y dedicada a la regeneración ecológica y la educación medioambiental.
- Precio por persona
- IVA incluido
- En caso de presentarse, no se devolverá el importe abonado
Sustaintable
Gastronomía consciente, producto local y compromiso con el entorno. Andrés Ruiz e Iris Jordán se unen para celebrar la cocina de temporada y lo que ofrece la tierra.